Анонс  

Цампа (замба, җомба)

Это каленый на открытом огне, молотый ячмень, готовый к употреблению. Это единственный в мире, не побоюсь этого слова, полезный фастфуд. Почему фастфуд? Потому что для того, чтобы им полакомиться, его не нужно варить, парить или жарить. Достаточно перемешать его в горячей кипяченой воде или зеленом чае с молоком, добавить сливочное, а лучше топленое масло, в некоторых случаях сметану или кефир, соль, сахар по вкусу и по желанию. И вуаля! Продукт готов к употреблению!

   

Обратная связь  

­Свяжитесь с нами

   

 

Чай - удивительный напиток. Так говорят о его вкусовых и целебных свойствах тоже можно сказать о его культурной и социальной роли. У всех современных народов, которые включают чай в свою кухню, напиток мистифицируется, наделяется сакральными качествами, считается «душой», символом народа. Подобное отношение тем более удивительно, что у большинства народов чай появился по историческим меркам достаточно поздно.

 

   
© Автономная некоммерческая организация Центр поддержки общественных и научных инициатив